← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, paleta, brazo, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174420 ↗Número NDB: 17325
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 56.98 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 34.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 10.23 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.173 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.16 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.499 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 111 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.29 | mg |
| Niacina | 4.695 | mg |
| Vitamina B6 | 0.211 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.775 | mg |
| Vitamina B12 | 3.56 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 78 | mg |
| Potasio | 287 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.71 | mg |
| Zinc | 7.78 | mg |
| Cobre | 0.215 | mg |
| Selenio | 10.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |