← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, paleta, brazo, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174418 ↗Número NDB: 17323
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 311 | kcal |
| Humedad | 51.03 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 29.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 20.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.696 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.173 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.83 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 106 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.093 | mg |
| Vitamina B2 | 0.263 | mg |
| Niacina | 4.369 | mg |
| Vitamina B6 | 0.203 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.707 | mg |
| Vitamina B12 | 3.25 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 268 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.42 | mg |
| Zinc | 6.64 | mg |
| Cobre | 0.188 | mg |
| Selenio | 9.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |