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Cordero, australiano, importado, fresco, chuleta de costilla / costillar asado, a la francesa, con hueso, magro y graso separables, cortado a 1/8 "de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174414 ↗Número NDB: 17314
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 237 | kcal |
| Humedad | 61.86 | g |
| Cenizas | 0.86 | g |
| Proteínas | 21.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.89 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.128 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.833 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.03 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.145 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.109 | mg |
| Vitamina B2 | 0.328 | mg |
| Niacina | 6.482 | mg |
| Vitamina B6 | 0.483 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.577 | mg |
| Vitamina B12 | 0.89 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 189 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 132 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 1.55 | mg |
| Zinc | 1.94 | mg |
| Cobre | 0.091 | mg |
| Selenio | 10.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | chop | 63 |