← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, medio solomillo, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174408 ↗Número NDB: 17300
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 138 | kcal |
| Humedad | 73.68 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 20.48 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 5.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.308 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.293 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.267 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.155 | mg |
| Vitamina B2 | 0.32 | mg |
| Niacina | 5.56 | mg |
| Vitamina B6 | 0.406 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.53 | mg |
| Vitamina B12 | 3.01 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 80 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 195 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.75 | mg |
| Zinc | 3.5 | mg |
| Cobre | 0.179 | mg |
| Selenio | 9.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |