← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, entera (jarrete y solomillo), magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174403 ↗Número NDB: 17290
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 66.33 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 18.24 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 15.19 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.288 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.226 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.657 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.287 | mg |
| Niacina | 4.964 | mg |
| Vitamina B6 | 0.359 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.488 | mg |
| Vitamina B12 | 2.7 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 173 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.48 | mg |
| Zinc | 3.75 | mg |
| Cobre | 0.173 | mg |
| Selenio | 4.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |