← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, jarrete delantero, solo magro separable, cortado a 1/8 "de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174401 ↗Número NDB: 17288
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 75.13 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 20.83 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 3.81 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.344 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.712 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.241 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.237 | mg |
| Niacina | 5.82 | mg |
| Vitamina B6 | 0.288 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.68 | mg |
| Vitamina B12 | 2.71 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 106 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 171 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.5 | mg |
| Zinc | 6.08 | mg |
| Cobre | 0.099 | mg |
| Selenio | 8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |