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Cordero, australiano, importado, fresco, compuesto de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, cocido
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174398 ↗Número NDB: 17281
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 256 | kcal |
| Humedad | 58.71 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 24.52 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 16.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.94 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.711 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.66 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.123 | mg |
| Vitamina B2 | 0.332 | mg |
| Niacina | 5.441 | mg |
| Vitamina B6 | 0.366 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.816 | mg |
| Vitamina B12 | 2.87 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 301 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 195 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.93 | mg |
| Zinc | 4.68 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 10.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 270 |