← Detalles del alimento
Cordero, costilla, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174377 ↗Número NDB: 17239
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 342 | kcal |
| Humedad | 53.68 | g |
| Cenizas | 0.78 | g |
| Proteínas | 15.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 30.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 13.43 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.6 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.42 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 6.06 | mg |
| Vitamina B6 | 0.12 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.62 | mg |
| Vitamina B12 | 2.14 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 201 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 143 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.43 | mg |
| Zinc | 2.87 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 17.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |