← Detalles del alimento
Cordero, pierna, entero (pierna y solomillo), magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174372 ↗Número NDB: 17230
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 209 | kcal |
| Humedad | 66.38 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 18.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.21 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.91 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.15 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 6.25 | mg |
| Vitamina B6 | 0.15 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 2.54 | µg |
| Folatos DFE | 20 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 258 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 175 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Zinc | 3.43 | mg |
| Cobre | 0.116 | mg |
| Selenio | 21.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |