← Detalles del alimento
Ternera, variedad de carnes y subproductos, lengua, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174368 ↗Número NDB: 17222
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 74.53 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 17.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.91 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.35 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.51 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.31 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.17 | mg |
| Vitamina B2 | 0.41 | mg |
| Niacina | 2.22 | mg |
| Vitamina B6 | 0.19 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.2 | mg |
| Vitamina B12 | 6.1 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 271 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 159 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.72 | mg |
| Zinc | 2.63 | mg |
| Cobre | 0.2 | mg |
| Selenio | 7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |