← Detalles del alimento
Cordero, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174360 ↗Número NDB: 17206
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 113 | kcal |
| Humedad | 75.83 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 19.88 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.06 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.8 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.43 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 284 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 32 | µg |
| Vitamina C | 28 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.034 | mg |
| Vitamina B2 | 0.139 | mg |
| Niacina | 2.428 | mg |
| Vitamina B6 | 0.06 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.52 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 84 | mg |
| Potasio | 127 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 188 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 4.57 | mg |
| Zinc | 1.93 | mg |
| Cobre | 0.234 | mg |
| Selenio | 21.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) | 381 |