← Detalles del alimento
Cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174354 ↗Número NDB: 17195
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 97 | kcal |
| Humedad | 79.23 | g |
| Cenizas | 1.26 | g |
| Proteínas | 15.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.82 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.55 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 337 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 95 | µg |
| Vitamina C | 11 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.62 | mg |
| Vitamina B2 | 2.24 | mg |
| Niacina | 7.51 | mg |
| Vitamina B6 | 0.22 | mg |
| Ácido Pantoténico | 4.22 | mg |
| Vitamina B12 | 52.41 | µg |
| Folatos DFE | 28 | µg |
| Sodio | 156 | mg |
| Potasio | 277 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 246 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 6.38 | mg |
| Zinc | 2.24 | mg |
| Cobre | 0.446 | mg |
| Selenio | 126.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |