← Detalles del alimento
Carne de caza, alce, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174344 ↗Número NDB: 17172
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 102 | kcal |
| Humedad | 75.55 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 22.24 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 0.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.22 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.24 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.27 | mg |
| Niacina | 5 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 317 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 158 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.21 | mg |
| Zinc | 2.8 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 9.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |