← Detalles del alimento
Cordero, paleta, entero (brazo y paleta), magro separable solamente, cortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174326 ↗Número NDB: 17039
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 144 | kcal |
| Humedad | 72.99 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 19.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.76 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.42 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.72 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.62 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 5.45 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.71 | mg |
| Vitamina B12 | 2.78 | µg |
| Folatos DFE | 23 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 274 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 184 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.66 | mg |
| Zinc | 4.77 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 22.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |