← Detalles del alimento
Cordero, pierna, entero (pierna y solomillo), solo magro separable, cortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174314 ↗Número NDB: 17014
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 191 | kcal |
| Humedad | 63.89 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 28.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.76 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.39 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.29 | mg |
| Niacina | 6.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.17 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.71 | mg |
| Vitamina B12 | 2.64 | µg |
| Folatos DFE | 23 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 338 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 206 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 4.94 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 30.1 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.