← Detalles del alimento
Cordero, pierna, entero (pierna y solomillo), solo magro separable, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174313 ↗Número NDB: 17013
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 128 | kcal |
| Humedad | 74.11 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 20.56 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.51 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.61 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.81 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 6.23 | mg |
| Vitamina B6 | 0.17 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.72 | mg |
| Vitamina B12 | 2.7 | µg |
| Folatos DFE | 23 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 193 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 1.82 | mg |
| Zinc | 3.84 | mg |
| Cobre | 0.126 | mg |
| Selenio | 23.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |