← Detalles del alimento
Cordero, pierna, entero (pierna y solomillo), magro y graso separables, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174311 ↗Número NDB: 17011
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 64.32 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 17.91 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.07 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.43 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.35 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 6.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.15 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.69 | mg |
| Vitamina B12 | 2.5 | µg |
| Folatos DFE | 19 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 249 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 170 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.66 | mg |
| Zinc | 3.32 | mg |
| Cobre | 0.113 | mg |
| Selenio | 20.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |