← Detalles del alimento
Cordero, compuesto de cortes al por menor recortados, grasa separable, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174310 ↗Número NDB: 17006
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 586 | kcal |
| Humedad | 26.14 | g |
| Cenizas | 0.68 | g |
| Proteínas | 12.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 59.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 27.02 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 24.4 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 4.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 114 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.04 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 4.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 7.8 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.58 | mg |
| Vitamina B12 | 2.35 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 194 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 114 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 1.29 | mg |
| Zinc | 1.74 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 18.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) | 286 |
| 3 | oz | 85 |