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Tofu, seco-congelado (koyadofu), preparado con sulfato de calcio
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 174303 ↗Número NDB: 16428
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 470 | kcal |
| Humedad | 5.78 | g |
| Cenizas | 3.15 | g |
| Proteínas | 52.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 8.3 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 1.2 | g |
| Lípidos | 30.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.388 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.701 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 17.128 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.494 | mg |
| Vitamina B2 | 0.317 | mg |
| Niacina | 1.189 | mg |
| Vitamina B6 | 0.286 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.415 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 92 | µg |
| Sodio | 6 | mg |
| Potasio | 20 | mg |
| Calcio | 2134 | mg |
| Fosforo | 483 | mg |
| Magnesio | 181 | mg |
| Hierro | 9.73 | mg |
| Zinc | 4.9 | mg |
| Cobre | 1.179 | mg |
| Selenio | 54.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 17 |