← Detalles del alimento
Soja, semillas maduras, cocidas, hervidas, con sal
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 174299 ↗Número NDB: 16409
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 172 | kcal |
| Humedad | 62.55 | g |
| Cenizas | 1.91 | g |
| Proteínas | 18.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 8.36 | g |
| Azúcares Totales | 2.36 | g |
| Fibra | 6 | g |
| Lípidos | 8.97 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.297 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.981 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 5.064 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 19.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.155 | mg |
| Vitamina B2 | 0.285 | mg |
| Niacina | 0.399 | mg |
| Vitamina B6 | 0.234 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.179 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 54 | µg |
| Sodio | 237 | mg |
| Potasio | 515 | mg |
| Calcio | 102 | mg |
| Fosforo | 245 | mg |
| Magnesio | 86 | mg |
| Hierro | 5.14 | mg |
| Zinc | 1.15 | mg |
| Cobre | 0.407 | mg |
| Selenio | 7.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 172 |