← Detalles del alimento
Tofu, duro, preparado con nigari
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 174291 ↗Número NDB: 16160
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 145 | kcal |
| Humedad | 71.12 | g |
| Cenizas | 1.82 | g |
| Proteínas | 12.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 4.39 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0.6 | g |
| Lípidos | 9.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.445 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.205 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 5.638 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.042 | mg |
| Vitamina B2 | 0.077 | mg |
| Niacina | 0.639 | mg |
| Vitamina B6 | 0.039 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.037 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 22 | µg |
| Sodio | 2 | mg |
| Potasio | 146 | mg |
| Calcio | 345 | mg |
| Fosforo | 231 | mg |
| Magnesio | 53 | mg |
| Hierro | 2.75 | mg |
| Zinc | 1.66 | mg |
| Cobre | 0.328 | mg |
| Selenio | 16.8 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.