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Tofu extra firme preparado con nigari
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 174290 ↗Número NDB: 16159
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 83 | kcal |
| Humedad | 82.31 | g |
| Cenizas | 1.28 | g |
| Proteínas | 9.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.18 | g |
| Azúcares Totales | 0.71 | g |
| Fibra | 1 | g |
| Lípidos | 5.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.919 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.318 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.657 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.01 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.048 | mg |
| Vitamina B2 | 0.048 | mg |
| Niacina | 0.241 | mg |
| Vitamina B6 | 0.083 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.844 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 4 | mg |
| Potasio | 130 | mg |
| Calcio | 282 | mg |
| Fosforo | 111 | mg |
| Magnesio | 35 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 1.07 | mg |
| Cobre | 0.2 | mg |
| Selenio | 13 | µg |
Medidas
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