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Carne de res, redonda, redonda inferior, filete, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174053 ↗Número NDB: 23605
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 216 | kcal |
| Humedad | 57.54 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 34.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.663 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.23 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.331 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 94 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.45 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.194 | mg |
| Niacina | 6.169 | mg |
| Vitamina B6 | 0.461 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.676 | mg |
| Vitamina B12 | 1.89 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 282 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 217 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.87 | mg |
| Zinc | 5.9 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 38.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |