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Carne de res, pecho, mitad plana, solo magra separable, recortada a 1/8" de grasa, todos los grados, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174047 ↗Número NDB: 23595
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 196 | kcal |
| Humedad | 60.61 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 33.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.274 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.554 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.207 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.47 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.208 | mg |
| Niacina | 4.825 | mg |
| Vitamina B6 | 0.317 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.652 | mg |
| Vitamina B12 | 2.42 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 266 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.81 | mg |
| Zinc | 7.98 | mg |
| Cobre | 0.115 | mg |
| Selenio | 34 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |