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Carne de res, lomo, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174043 ↗Número NDB: 23587
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 194 | kcal |
| Humedad | 62.67 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 29.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.76 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.953 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.096 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.277 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.154 | mg |
| Niacina | 8.494 | mg |
| Vitamina B6 | 0.642 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.573 | mg |
| Vitamina B12 | 1.39 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 386 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 238 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.81 | mg |
| Zinc | 5.37 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 36.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |