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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174042 ↗Número NDB: 23586
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 62.45 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 30.87 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.22 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.369 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.484 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.222 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.164 | mg |
| Niacina | 9.02 | mg |
| Vitamina B6 | 0.682 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.608 | mg |
| Vitamina B12 | 1.47 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 409 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 253 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 1.91 | mg |
| Zinc | 5.69 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 38.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |