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Carne de res, chuck, terrón asado, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174023 ↗Número NDB: 23528
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 216 | kcal |
| Humedad | 60.38 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 24.61 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.285 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.87 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.461 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 3.251 | mg |
| Vitamina B6 | 0.257 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.653 | mg |
| Vitamina B12 | 2.85 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.02 | mg |
| Zinc | 5.95 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 28.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |