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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, grado Select del USDA, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174020 ↗Número NDB: 23521
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 67.09 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 26.08 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.09 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.555 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.368 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.112 | mg |
| Vitamina B2 | 0.232 | mg |
| Niacina | 3.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.324 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.742 | mg |
| Vitamina B12 | 3.42 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 293 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 217 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.8 | mg |
| Zinc | 7.81 | mg |
| Cobre | 0.112 | mg |
| Selenio | 25.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |