← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado de clod, solo magro separable, recortado a 1/4" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174018 ↗Número NDB: 23513
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 129 | kcal |
| Humedad | 73.41 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 19.63 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.414 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.965 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.286 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.194 | mg |
| Niacina | 3.444 | mg |
| Vitamina B6 | 0.406 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.21 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 354 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 192 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.35 | mg |
| Zinc | 4.83 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 30 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |