← Detalles del alimento
Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174012 ↗Número NDB: 23490
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 142 | kcal |
| Humedad | 71.22 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 22.01 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.222 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.566 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.307 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.152 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.195 | mg |
| Niacina | 6.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.582 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.511 | mg |
| Vitamina B12 | 1.75 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 308 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 193 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.91 | mg |
| Zinc | 4.59 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 26.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |