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Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174009 ↗Número NDB: 23384
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 135 | kcal |
| Humedad | 71.68 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 23.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.09 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.355 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.363 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.287 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 6.435 | mg |
| Vitamina B6 | 0.563 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.39 | mg |
| Vitamina B12 | 1.88 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 47 | mg |
| Potasio | 288 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 1.73 | mg |
| Zinc | 3.64 | mg |
| Cobre | 0.045 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 304 |
| 4 | oz | 113 |