← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, solomillo asado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174004 ↗Número NDB: 23375
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 64.79 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 27.51 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.49 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.99 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.275 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.569 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.404 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.069 | mg |
| Vitamina B2 | 0.395 | mg |
| Niacina | 5.586 | mg |
| Vitamina B6 | 0.686 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.459 | mg |
| Vitamina B12 | 4.09 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 350 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 255 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 3.22 | mg |
| Zinc | 4.19 | mg |
| Cobre | 0.091 | mg |
| Selenio | 25.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 481 |
| 3 | oz | 85 |