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Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, sin labios, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174003 ↗Número NDB: 23370
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 149 | kcal |
| Humedad | 69.94 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 22.93 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.515 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.948 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.393 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.307 | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.205 | mg |
| Niacina | 6.947 | mg |
| Vitamina B6 | 0.589 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.36 | mg |
| Vitamina B12 | 1.71 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 46 | mg |
| Potasio | 283 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 205 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 1.93 | mg |
| Zinc | 3.79 | mg |
| Cobre | 0.042 | mg |
| Selenio | 21 | µg |
Medidas
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