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Carne de res, redonda, ojo de bistec redondo, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173995 ↗Número NDB: 23353
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 154 | kcal |
| Humedad | 65.92 | g |
| Cenizas | 1.22 | g |
| Proteínas | 29.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.557 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.748 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.296 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.215 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.239 | mg |
| Niacina | 8.509 | mg |
| Vitamina B6 | 0.824 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.475 | mg |
| Vitamina B12 | 2.67 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 402 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 287 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.78 | mg |
| Zinc | 4.36 | mg |
| Cobre | 0.046 | mg |
| Selenio | 28.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |