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Carne de res, redonda, ojo de bistec redondo, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, todos los grados, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173993 ↗Número NDB: 23351
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 65.06 | g |
| Cenizas | 1.22 | g |
| Proteínas | 29.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.47 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.669 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.935 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.326 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.221 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.238 | mg |
| Niacina | 8.682 | mg |
| Vitamina B6 | 0.832 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.459 | mg |
| Vitamina B12 | 2.38 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 411 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 286 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.88 | mg |
| Zinc | 4.41 | mg |
| Cobre | 0.055 | mg |
| Selenio | 29.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |