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Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173990 ↗Número NDB: 23344
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 142 | kcal |
| Humedad | 72.31 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 21.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.087 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.224 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.407 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.297 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.057 | mg |
| Vitamina B2 | 0.33 | mg |
| Niacina | 5.082 | mg |
| Vitamina B6 | 0.616 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.377 | mg |
| Vitamina B12 | 3.67 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 42 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.47 | mg |
| Zinc | 3.33 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 21.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 172 |
| 4 | oz | 113 |