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Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173988 ↗Número NDB: 23342
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 147 | kcal |
| Humedad | 71.7 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 21.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.363 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.578 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.454 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.333 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.313 | mg |
| Niacina | 4.717 | mg |
| Vitamina B6 | 0.609 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.362 | mg |
| Vitamina B12 | 3.48 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 44 | mg |
| Potasio | 285 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 3.22 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 20.2 | µg |
Medidas
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