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Carne de res, lomo, solomillo asado, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173987 ↗Número NDB: 23336
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 149 | kcal |
| Humedad | 71.5 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 21.67 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.479 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.695 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.463 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.35 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.312 | mg |
| Niacina | 4.705 | mg |
| Vitamina B6 | 0.607 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.361 | mg |
| Vitamina B12 | 3.47 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 44 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.48 | mg |
| Zinc | 3.2 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 20.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 644 |
| 4 | oz | 113 |