← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, ojo de bistec redondo, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173986 ↗Número NDB: 23335
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 73.46 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 23.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.199 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.346 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.228 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.165 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.184 | mg |
| Niacina | 6.552 | mg |
| Vitamina B6 | 0.635 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.366 | mg |
| Vitamina B12 | 2.06 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 1.37 | mg |
| Zinc | 3.36 | mg |
| Cobre | 0.035 | mg |
| Selenio | 22.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 151 |
| 3 | oz | 85 |