← Detalles del alimento
Mortadela (bologna), pollo, cerdo, ternera
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 173872 ↗Número NDB: 7959
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 272 | kcal |
| Humedad | 56.42 | g |
| Cenizas | 3.93 | g |
| Proteínas | 11.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 5.61 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.997 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.698 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.475 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.237 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 15.8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.135 | mg |
| Niacina | 3.463 | mg |
| Vitamina B6 | 0.227 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.721 | mg |
| Vitamina B12 | 0.59 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 1120 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 92 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.25 | mg |
| Zinc | 1.22 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 0 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | slice | 28 |
| 1 | serving | 28 |