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Carne de caza, caribú, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173854 ↗Número NDB: 17163
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 167 | kcal |
| Humedad | 62.43 | g |
| Cenizas | 1.5 | g |
| Proteínas | 29.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.7 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.33 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.62 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 109 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.25 | mg |
| Vitamina B2 | 0.9 | mg |
| Niacina | 5.79 | mg |
| Vitamina B6 | 0.32 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.68 | mg |
| Vitamina B12 | 6.64 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 6.17 | mg |
| Zinc | 5.26 | mg |
| Cobre | 0.263 | mg |
| Selenio | 13.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 340 |