← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, solo magra separable, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173852 ↗Número NDB: 17157
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 143 | kcal |
| Humedad | 66.54 | g |
| Cenizas | 1.58 | g |
| Proteínas | 28.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.91 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.95 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.24 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.36 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.27 | mg |
| Niacina | 3.71 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.86 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 361 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.42 | mg |
| Zinc | 3.68 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 35.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.