← Detalles del alimento
Carne de caza, beefalo, compuesto de cortes, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173848 ↗Número NDB: 17153
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 61.7 | g |
| Cenizas | 1.21 | g |
| Proteínas | 30.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.68 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.68 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 9 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.11 | mg |
| Niacina | 4.89 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.58 | mg |
| Vitamina B12 | 2.55 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 459 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 250 | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 3.05 | mg |
| Zinc | 6.4 | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | 13.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 340 |
| 3 | oz | 85 |