← Detalles del alimento
Carne de caza, oso, cocida, cocida a fuego lento
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173846 ↗Número NDB: 17147
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 259 | kcal |
| Humedad | 53.55 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 32.42 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.54 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.66 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.4 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.49 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.82 | mg |
| Niacina | 3.35 | mg |
| Vitamina B6 | 0.29 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.47 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 263 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 170 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 10.73 | mg |
| Zinc | 10.27 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 11.2 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.