← Detalles del alimento
Ternera, solomillo, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173841 ↗Número NDB: 17138
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 204 | kcal |
| Humedad | 58.55 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 33.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.51 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.82 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.33 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.58 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 113 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.38 | mg |
| Niacina | 7.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.38 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.08 | mg |
| Vitamina B12 | 1.59 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 339 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 259 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 1.23 | mg |
| Zinc | 4.75 | mg |
| Cobre | 0.138 | mg |
| Selenio | 15 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.