← Detalles del alimento
Ternera, paleta, chuleta de paleta, solo magro separable, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173838 ↗Número NDB: 17131
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 110 | kcal |
| Humedad | 76.29 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 19.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.113 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.361 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.171 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.106 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.109 | mg |
| Vitamina B2 | 0.43 | mg |
| Niacina | 4.61 | mg |
| Vitamina B6 | 0.466 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.05 | mg |
| Vitamina B12 | 2.88 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 92 | mg |
| Potasio | 203 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 33 | mg |
| Hierro | 1.26 | mg |
| Zinc | 3.38 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 15.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 450 |
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |