← Detalles del alimento
Ternera, paleta, chuleta de paleta, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173837 ↗Número NDB: 17130
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 186 | kcal |
| Humedad | 65.54 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 25.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.46 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.24 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.64 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 117 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.47 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.35 | mg |
| Niacina | 5.73 | mg |
| Vitamina B6 | 0.24 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.38 | mg |
| Vitamina B12 | 2.01 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 100 | mg |
| Potasio | 306 | mg |
| Calcio | 28 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1 | mg |
| Zinc | 5.58 | mg |
| Cobre | 0.138 | mg |
| Selenio | 10.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.