← Detalles del alimento
Ternera, paleta, chuleta, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173835 ↗Número NDB: 17128
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 148 | kcal |
| Humedad | 72.6 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 18.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.03 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.701 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.642 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.313 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.301 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.101 | mg |
| Vitamina B2 | 0.397 | mg |
| Niacina | 4.491 | mg |
| Vitamina B6 | 0.437 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.971 | mg |
| Vitamina B12 | 2.73 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 91 | mg |
| Potasio | 198 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 1.22 | mg |
| Zinc | 3.18 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 14.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 450 |
| 4 | oz | 113 |