← Detalles del alimento
Ternera, paleta, entera (brazo y hueso de paleta), solo magro separable, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173832 ↗Número NDB: 17121
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 66.66 | g |
| Cenizas | 1.41 | g |
| Proteínas | 25.81 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.5 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.4 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.53 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 114 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.5 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.34 | mg |
| Niacina | 6.44 | mg |
| Vitamina B6 | 0.26 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.32 | mg |
| Vitamina B12 | 1.86 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 97 | mg |
| Potasio | 327 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.03 | mg |
| Zinc | 5.25 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 10.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.