← Detalles del alimento
Ternera, costilla, solo magra separable, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173828 ↗Número NDB: 17113
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 75.18 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 19.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.89 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.17 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.25 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.4 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 7.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.44 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.19 | mg |
| Vitamina B12 | 1.36 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 95 | mg |
| Potasio | 306 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.88 | mg |
| Zinc | 3.47 | mg |
| Cobre | 0.108 | mg |
| Selenio | 8.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |